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Kollagen - Warum es so wertvoll ist

Kollagen bildet ein Gerüst, das im Körper für Festigkeit und Struktur sorgt. Es ist ein wesentlicher Bestandteil des Bindegewebes und spielt eine entscheidende Rolle beim Zusammenhalt der Körperzellen. Außerdem verleiht es der Haut Festigkeit und Elastizität.

Hier erfahrt ihr was es genau ist und warum es so wertvoll sein kann.

Inhaltsverzeichnis

  • Was ist Kollagen?
  • Lebensmittel, die Kollagen enthalten
  • Gesundheitliche Vorteile von Kollagenergänzungen
  • Fazit

Was ist Kollagen?

Im menschlichen Körper ist Kollagen das am häufigsten vorkommende Protein. Zudem ist es der Hauptbestandteil des Bindegewebes, aus dem verschiedene Körperteile bestehen, darunter Sehnen, Bänder, Haut und Muskeln. Kollagen hat viele wichtige Funktionen, darunter die Strukturierung der Haut und die Stärkung der Knochen.

Die 4 häufigsten Typen von Kollagen ist allen voran Typ I, welches der häufigste Typ, der im gesamten Bindegewebe vorkommt. Typ II kommt in Gelenken und Bandscheiben vor. Typ III ist der Hauptbestandteil der retikulären Fasern, die in der Haut und den Blutgefäßen vorkommen. Typ IV ist ein Bestandteil der Nieren, des Innenohrs und der Augenlinse.

Kollagenpräparate sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Die meisten sind hydrolysiert, was bedeutet, dass das Kollagen zur leichteren Aufnahme aufgespalten wurde. Die Präparate werden hauptsächlich in Pulverform angeboten, sind jedoch auch in Kapseln erhältlich. Die in den Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenen Kollagenarten variieren - einige enthalten eine oder zwei Arten, andere bis zu fünf. Ihr könnt die Kollagenaufnahme auch auf natürliche Weise erhöhen, durch Lebensmittel wie Schweinehaut und Knochenbrühe.

Lebensmittel, die Kollagen enthalten

Lebensmittel, die Gelatine enthalten, wie z. B. Knochenbrühe, liefern Kollagen. Gelatine ist eine Proteinsubstanz, die aus Kollagen gewonnen wird, nachdem es gekocht wurde.

Lebensmittel wie Hühnerhaut, Schweinehaut, Rindfleisch und Fisch Kollagenquellen, da sich Kollagen im Bindegewebe von Tieren befindet. Vitamin C ist für die Kollagensynthese von entscheidender Bedeutung, daher sollten ihr darauf achten, Lebensmittel zu essen, die reich an diesem Vitamin sind, wie Zitrusfrüchte, Brokkoli und Paprika. Es muss noch weiter erforscht werden, ob der Verzehr von kollagenreichen Lebensmitteln dazu beiträgt, den Kollagengehalt im Körper zu erhöhen. Möglicherweise bieten diese nicht die gleichen Vorteile wie Nahrungsergänzungsmittel.

Verdauungsenzyme spalten das Kollagen in der Nahrung in einzelne Aminosäuren und Peptide auf. Das in Nahrungsergänzungsmitteln enthaltene Kollagen ist jedoch bereits aufgespalten bzw. hydrolysiert. Aus diesem Grund geht man davon aus, dass es effizienter absorbiert wird als Kollagen aus Lebensmitteln.

Gesundheitliche Vorteile von Kollagenergänzungen

Die Einnahme von Kollagenergänzungen bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

1. Kann die Gesundheit der Haut verbessern

Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil der Haut. Es spielt eine Rolle bei der Stärkung der Haut sowie bei der Elastizität und Hydratation. Aufgrund der Tatsache, dass unser Körper mit zunehmenden Alter weniger Kollagen produziert, kommt es im Alter zu Faltenbildung und trockener Haut. Aus mehrere Studien ging hervor, dass Kollagenpeptide oder kollagenhaltige Nahrungsergänzungsmittel dabei helfen können, Falten und Trockenheit zu reduzieren und somit die Alterung der Haut verlangsamen.

So ergab eine Überprüfung von 11 Studien, an welchen hauptsächlich Frauen teilnahmen, dass die Einnahmen von 3-10 Gramm Kollagen pro Tag über einen Zeitraum von circa 69 Tagen die Haut Hautelastizität und -feuchtigkeit verbesserte. Der Körper wird durch Nahrungsergänzungsmittel dazu angeregt, selbst Kollagen zu produzieren. Zusätzlich können Kollagenpräparate die Produktion anderer Proteine fördern, darunter Elastin und Fibrillin, die zur Strukturierung der Haut beitragen. Es gibt auch einige Behauptungen, dass Kollagenpräparate bei Akne und anderen Hautkrankheiten vorbeugend wirken. Leider existieren keine wissenschaftliche Beweise, durch die das gestützt wird.

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2. Kann die Herzgesundheit fördern

Einige Forscher stellten die Theorie auf, dass die Einnahme von Kollagenpräperaten das Risiko von Herzkrankheiten verringern kann. So sorgt Kollagen für die Struktur der Arterien, der Blutgefäße, die für den Transport des Bluts vom Herzen zum Rest des Körpers verantwortlich sind. Diese Arterien könnten ohne genug Kollagen weniger flexibel und elastisch werden. Dies könnte zu Atherosklerose führen, einer Krankheit, die durch eine Verengung der Arterien gekennzeichnet ist und zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen kann.

In einer 6-monatigen Studie nahmen 31 gesunde Erwachsene täglich 16 Gramm Kollagen zu sich. Vom Beginn bis zum Ende der Studie hatten sie eine signifikante Verringerung der gemessenen Arteriensteifigkeit erfahren. Außerdem stiegen ihre HDL-Werte (gutes Cholesterin) um durchschnittlich 6 %. HDL ist ein wichtiger Faktor für das Risiko von Herzerkrankungen, einschließlich Atherosklerose. Dennoch sind weitere Studien über Kollagenergänzungen und Herzgesundheit erforderlich.

3. Andere Vorteile für die Gesundheit

Möglicherweise haben Kollagenpräparate noch andere gesundheitliche Vorteile, die jedoch nicht umfassend erforscht sind.

Haare und Nägel: Die Einnahme von Kollagen kann die Festigkeit der Nägel erhöhen, weil es deren Brüchigkeit verhindert. Es kann außerdem dazu beitragen, dass eure Haare und Nägel länger wachsen.

Gesundheit des Gehirns: Die Rolle von Kollagenpräparaten für die Gesundheit des Gehirns wurde in keiner Studie untersucht, jedoch behaupten einige Menschen, dass es Angstsymptome verringert und die Stimmung verbessert.

Gewichtsabnahme: Einige glauben, dass Kollagenpräparate einen schnellen Stoffwechsel und somit die Gewichtsabnahme fördern können. Jedoch sind diese Behauptungen nicht durch Studien belegt.

Fazit

Kollagenergänzungen werden mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen und nur wenigen bekannten Risiken in Verbindung gebracht. Kollagen als Supplement kann Knochenschwund verhindern, Muskelmasse erhöhen, Gelenkschmerzen lindern, Gelenkschmerzen lindern und die Gesundheit der Haut verbessern, indem Falten und Trockenheit verringert werden.

Es gibt viele Vorteile, jedoch sind einige Behauptungen über Gewichtsabnahme, Darmgesundheit und Gehirngesundheit nicht ausreichen durch Forschungsergebnisse belegt. Auch das mit den Lebensmitteln ist so eine Sache. Von den Lebensmitteln, die Kollagen enthalten, ist nicht bekannt, ob diese die gleichen Vorteile bieten wie Nahrungsergänzungsmittel. Im Allgemeinen ist die Supplementierung mit Kollagen sicher, einfach zu verwenden und je nach Ihren gesundheitlichen Zielen einen Versuch wert.

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