4 Rezepte für zuckerfreies Protein Eis - Schlemmen ohne Reue
Sommer, Sonne, Sonnenschein - und Eis. Natürlich kann man sich hier und da eine kleine Zuckerbombe gönnen. Doch viele vertragen die Kombination des Milcheiweisses und Zuckers nicht. Folge sind am nächsten Tag gequollene Augen, aufgedunsene Haut, Hautunreinheiten und ein unangenehmer Blähbauch.
Wir bei EVOPE lieben Eiscreme in allen Varianten. Daher verraten wir dir heute, wie du - ganz ohne Eismaschine - eine gesunde, low fat oder low carb und figurfreundliche Protein Eiscreme ratz fatz selbst kreieren kannst.
KOKOS-HIMBEER PROTEIN EIS
Zutaten:
2 Dosen vollfette Kokosmilch (mind. 85% Kokosanteil)
3 EL Vanille Proteinpulver
1 Banane
1 Prise Salz
200 g Himbeeren (du kannst es mit Eritryth süssen)
Zubereitung:
Kokosmilch mit Banane im Shaker mixen. Das Proteinpulver und die Prise Salz mit unterrühren. Für 20 Minuten ins Gefrierfach. Mixe nun die Beeren mit dem Birkenzucker (Eritryth) und verteile das Beerenmus über das schon leicht angedickte bzw gefrorene Kokoseis. Nochmal für mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler. Wenn du Icepops Formen hast, kannst du diese hier ideal verwenden!
HEIDELBEER-VANILLE PROTEIN EIS
Zutaten:
150 g gefrorene Heidelbeeren
1 gefrorene Banane (optional - schmeckt auch ohne als Low carb Variante)
3 EL Vanille Proteinpulver
250 ml Wasser
Zubereitung:
Crushe die Heidelbeeren mit dem Wasser. Mische anschliessend das Proteinpulver unter und mixe die gesamte Masse bis sie dickflüssig und sämig wird. Durch die gefrorenen Heidelbeeren kannst du das Eis direkt geniessen.
SCHOKO BANANE PROTEIN EIS
Zutaten:
2 gefrorene Bananen
1 Tasse Mandel- oder Reismilch
3 EL Kakao Proteinpulver
1 EL natürlich entöltes Kakaopulver
2 TL Kakaonibs
Zubereitung:
Mixe die gefrorenen Bananen mit der Mandelmilch und hebe anschliessend das Protein, Kakaopulver und die Kakaonibs unter. 2 Stunden im Gefrierschrank aufbewahren.
PEANUTBUTTER PROTEIN EIS
Zutaten:
1 Dose Kokosmilch
3 EL Erdnussbutter
4 EL Kakao Proteinpulver
3 TL Kakaonibs
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen und für ca 4-6 Stunden in den Gefrierschrank.
Wir wünschen dir gutes Gelingen! Lasse es dir schmecken!
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Unsere EVOPE Autoren
Jennifer Christin Althoff
Gründerin EVOPE NUTRITION
☆ Warum du uns vertrauen kannst?
Romy Loreen Preißler
Content Editor EVOPE NUTRITION
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