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Proteineis aus Banane und Heidelbeere

4 Rezepte für zuckerfreies Protein Eis - Schlemmen ohne Reue

Sommer, Sonne, Sonnenschein - und Eis. Natürlich kann man sich hier und da eine kleine Zuckerbombe gönnen. Doch viele vertragen die Kombination des Milcheiweisses und Zuckers nicht. Folge sind am nächsten Tag gequollene Augen, aufgedunsene Haut, Hautunreinheiten und ein unangenehmer Blähbauch. 

Wir bei EVOPE lieben Eiscreme in allen Varianten. Daher verraten wir dir heute, wie du - ganz ohne Eismaschine - eine gesunde, low fat oder low carb und figurfreundliche Proteineiscreme ratz fatz selbst kreieren kannst. 

KOKOS-HIMBEER PROTEINEIS

2 Dosen vollfette Kokosmilch  (mind. 85% Kokosanteil)
3 EL Vanilla Proteinpulver 
1 Banane 
1 Prise Salz
200 g Himbeeren (du kannst es mit Eritryth süssen)

Zubereitung: Kokosmilch mit Banane im Shaker mixen. Das Proteinpulver und die Prise Salz mit unterrühren. Für 20 Minuten ins Gefrierfach. Mixe nun die Beeren mit dem Birkenzucker (Eritryth) und verteile das Beerenmus über das schon leicht angedickte bzw gefrorene Kokoseis. Nochmal für mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler. Wenn du Icepops Formen hast, kannst du diese hier ideal verwenden!

 

 

HEIDELBEER-VANILLE PROTEINEIS

150 g gefrorene Heidelbeeren
1 gefrorene Banane (optional - schmeckt auch ohne als Low carb Variante)
3 EL Vanille Proteinpulver
250 ml Wasser

Crushe die Heidelbeeren mit dem Wasser. Mische anschliessend das Proteinpulver unter und mixe die gesamte Masse bis sie dickflüssig und sämig wird. Durch die gefrorenen Heidelbeeren kannst du das Eis direkt geniessen. 

 

SCHOKO BANANE PROTEINEIS

2 gefrorene Bananen
1 Tasse Mandel- oder Reismilch
3 EL Kakao Proteinpulver
1 EL natürlich entöltes Kakaopulver
2 TL Kakaonibs

Mixe die gefrorenen Bananen mit der Mandelmilch und hebe anschliessend das Protein, Kakaopulver und die Kakaonibs unter. 2 Stunden im Gefrierschrank aufbewahren. 

 

 

PEANUTBUTTER PROTEINEIS

1 Dose Kokosmilch
3 EL Erdnussbutter
4 EL Kakao Proteinpulver
3 TL Kakaonibs

Alle Zutaten miteinander vermischen und für ca 4-6 Stunden in den Gefrierschrank.

 

Wir wünschen dir gutes Gelingen! Lasse es dir schmecken! 




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