Acai Beere - eine Palmenart mit "Superfrüchten"

Acai Beere - eine Palmenart mit "Superfrüchten"

Die Wenigsten wissen, dass Acaifrüchte von einer speziellen Palmenart gewonnen werden. Die noch unter dem Namen Kohlpalme bekannte Art, die vor allem in Brasilien und anderen südamerikanischen Ländern vorkommt, liefert kleine schwarze Beeren, die am ehesten an Heidelbeeren, oder Aroniabeeren erinnern. Sie werden in südamerikanischen Ländern seit je her rege zur Zubereitung von Süßspeisen und Getränken genutzt und auf Grund ihrer wertvollen Pflanzenstoffe hoch geschätzt. Neben der Gewinnung der Beeren, dient die Kohlpalme auch zur Gewinnung der leckeren und wohlschmeckenden Palmherzen, die auch in der asiatischen Küche eine wichtige Rolle spielen. Acai-Beeren weisen einen sehr hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen auf, wobei hier vor allem wiederum die Polyphenole eine wichtige Rolle spielen. Die antioxidative Kapazität liegt im Bereich von den heimischen Heidelbeeren. Acai-Beeren werden in Brasilien traditionell zur Stärkung des Organismus, zur Förderung der Libido und Lebenskraft und zur Verbesserung des Fettstoffwechsels angewandt. 

Unsere Produkte

Du findest die Acai Beere in unserem Daily Nutrients. 

Daily Nutrients

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