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Intermittend Fasting - so funktioniert Intervallfasten wirklich 

Beim intermittierenden Fasten geht es hauptsächlich darum, wann ihr esst. Bei vielen Diäten geht es in der Regel darum, was man isst. Es kann deinem Körper helfen, Fett zu verbrennen, sobald ihr jeden Tag eine klar definierte Anzahl an Stunden fastet oder an einige Tagen in der Woche nur eine einzige Mahlzeit esst.

Einige Studien deuten darauf hin, dass diese Art der Ernährung Vorteile wie Fettabbau, bessere Gesundheit und höhere Lebenserwartung bieten kann. Befürworter behaupten, dass ein intermittierendes Fastenprogramm leichter durchzuhalten ist als herkömmliche, kalorienkontrollierte Diäten. Die Erfahrungen, die jeder mit dem intermittierenden Fasten macht, sind individuell und verschiedene Stile passen zu verschiedenen Menschen. In diesem Artikel schauen wir uns die Forschungsergebnisse zu den beliebtesten Formen des intermittierenden Fastens an.

Inhaltsverzeichnis

  • Was ist intermittierendes Fasten?
  • Wie funktioniert intermittierendes Fasten?
  • Wege des intermittierenden Fastens
  • Fazit

Was ist intermittierendes Fasten?

Unser Körper hat sich so entwickelt, dass er viele Stunden oder sogar mehrere Tage oder länger ohne Nahrung auskommen kann. Ursprünglich waren Menschen Jäger und Sammler. Wir haben erst im Zuge der Zivilisation gelernt, Ackerbau zu betreiben. Wir sind seit viele Jahrhunderten dazu in der Lage, längere Zeiträume ohne Nahrung zu überleben. Das war auch nötig, da es viel Zeit und Energie kostete, Wild zu jagen sowie Nüsse und Beeren zu sammeln.

Noch vor 50 Jahren war es einfacher, ein gesundes Gewicht zu halten. Es gab keine Computer, die Fernseher wurden um 23 Uhr abgeschaltet, die Menschen hörten auf zu essen und gingen ins Bett. Zusätzlich waren die Portionen viel kleiner, mehr Menschen arbeiteten, spielten draußen und bewegten sich im Allgemeinen mehr.

Heutzutage sind rund um die Uhr Fernsehen, Internet und andere Unterhaltungsangebote verfügbar. Wir sind länger wach, schauen Serien, zocken online und chatten die ganze Nacht. Zudem snacken wir die viel nebenbei. Zusätzliche Kalorien und weniger Bewegung können zu einem höheren Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und andere Krankheiten führen. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass intermittierendes Fasten dazu beitragen kann, diese Trends umzukehren.

Wie funktioniert intermittierendes Fasten?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten des intermittierenden Fastens, die jedoch alle auf der Wahl regelmäßiger Essens- und Fastenzeiten beruhen. Ihr könnt beispielsweise versuchen, jeden Tag nur acht Stunden lang zu essen und in der übrigen Zeit zu fasten. Oder ihr entscheidet euch dafür, an zwei Tagen in der Woche nur eine Mahlzeit pro Tag zu essen. Es gibt viele verschiedene Pläne für intermittierendes Fasten.

Der Körper wird nach stundenlangem Verzicht auf Nahrung seine Zuckerspeicher aufbrauchen und mit der Fettverbrennung beginnen. Das wird als metabolische Umschaltung bezeichnet. Sobald jemand drei Mahlzeiten am Tag plus Zwischenmahlzeiten zu sich nimmt und sich nicht sportlich betätigt, verbraucht er jedes Mal, wenn er isst, diese Kalorien und verbrennt nicht seine Fettspeicher. Der Zeitraum, in welchem der Körper die bei der letzten Mahlzeit aufgenommenen Kalorien verbrennen kann, wird durch das Intermittierende Fasten verlängert.

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Hatte große Probleme bei Rennrad Touren über 100km mit Krämpfen, jedes Mal, und mit Krämpfen in der Erholungsphase, häufiger. Beides war verläßlich überwunden. Musste sonst aufs Rad immer spezielle Salz-Tabletten mitnehmen, weil kein Mineralpulver oder Getränk alleine dagegen half. War nicht mehr nötig. Schmeckt m.A. nach viel besser als zahllose andere Mineralpulver, die ich alle nur sehr begrenzt häufig trinken mag. Gerade bei 6-7 Liter Verbrauch am Tag im Sommer, bei langen Fahrten, oder bei 2-3 Einheiten am Tag kommt es sehr auf den nachhaltig funktionierenden Geschmack an, inkl. Säure-Balance, schmeckbare Künstlichkeit, Süße, Auflösbarkeit. Das Abfüllen ist hier auch so staubig, dann klebt die Spüle und alles in der Nähe.
- Michael Buchheit

Es ist wichtig, dass ihr mit einem Arzt sprecht, bevor ihr mit dem intermittierenden Fasten beginnen. Die eigentliche Praxis ist einfach. Ihr könnt euch für einen täglichen Ansatz entscheiden, bei dem die tägliche Nahrungsaufnahme auf einen bestimmten Zeitraum pro Tag beschränkt wird. Ihr könnt zum Beispiel das 16/8-Fasten ausprobieren: acht Stunden lang essen und 16 Stunden lang fasten. Den meisten Menschen fällt es leichter, ein tägliches Muster langfristig durchzuhalten.

Bei einer anderen Methode, dem so genannten 5:2-Ansatz, wird an fünf Tagen in der Woche regelmäßig gegessen. An den anderen beiden Tagen beschränkt man sich auf eine Mahlzeit mit 500 bis 600 Kalorien. Ein Beispiel wäre, dass ihr an jedem Tag der Woche normal esst, außer montags und donnerstags, an denen ihr nur eine Mahlzeit zu euch nehmt.

Längere Zeiträume ohne Essen, wie 24-, 36-, 48- und 72-stündige Fastenperioden, sind nicht unbedingt besser und können sogar gefährlich sein. Wenn ihr zu lange nichts esst, kann dies den Körper dazu bringen, als Reaktion auf den Hunger mehr Fett einzulagern.

Untersuchungen zeigen, dass es zwei bis vier Wochen dauern kann, bis sich der Körper an das intermittierende Fasten gewöhnt hat. Es kann sein, dass ihr euch hungrig oder launisch fühlt, während ihr euch an die neue Routine gewöhnt. Sofern die Eingewöhnungsphase überstanden ist, fällt es vielen in der Regel leichter dabeizubleiben, weil sie merken, dass sie sich besser fühlen.

Fazit

Intermittierendes Fasten ist nicht für jeden geeignet. Manche Menschen versuchen damit ihr Gewicht zu kontrollieren. Die Mehtode kann auch genutzt werden um chronische Erkrankungen wie das Reizdarmsyndrom, hohe Cholesterinwerte oder Arthritis unter Kontrolle zu bekommen. Jedoch sollten Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren, Frauen, die schwanger sind oder stillen, Menschen mit Diabetes oder Blutzuckerproblemen oder Menschen mit einer Vorgeschichte von Essstörungen sollten vom intermittierenden Fasten absehen.

Intermittierendes Fasten wirkt sich bei jedem Menschen unterschiedlich aus. Wenn ihr es versucht, hört auf euren Körper und nehmt die Signale ernst. Kontaktiert einen Arzt oder unterbrecht das fasten sobald ihr Warnsignale wahrnehmt. Arbeitet euch langsam an die Fastenzeit heran und spielt etwas damit um herauszufinden, was für euch am besten funktioniert.

Quellen
Vgl.: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3680567/
Vgl.: https://www.medicalnewstoday.com/articles/245588
Vgl.: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3491655/
Vgl.: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323627
Vgl.: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3017674/

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